Урок технологии «Московские угощения»

г. Москва

Даты проведения:27-29 сентября25-27 октября22-24 ноября

Продолжительность: 3 дня / 2 ночи
Дополнительно: По предварительному заказу при группе 10+1
Цены: Стоимость тура на школьника и взрослого (не руководителя) — 12 500 руб/чел

Программа приема

Время московское

1 день

2 день

3 день

19:50время местное

отправление поезда №9/10 «Жигули» Самара – Москва. Питание в поезде

07:53

Торжественная встреча поезда на Казанском вокзале.

Встречающих с настоящим столичным гостеприимством и хлебосольством. Встречающих и гида с табличками «Вагон знаний» участники программы заметят еще из окон Вагона.

08:30

09:30

Завтрак в кафе города в пешей доступности от вокзала

09:30

Размещение в автобусе. Отправление в сладкое путешествие по Москве. Вы узнаете: что пили наши предки до появления кваса? Какой бывает мед и напитки из него: меды ягодные, пресные, вареные и ставленные и др. Квас, первое упоминание в 989г. признан национальным напитком, Что такое тюря, окрошка и др.

10:30

Экскурсия на Московский пиво - безалкогольный комбинат и в музей традиционных русских напит-ков «Очаково». В начале сотрудники завода ознакомят нас с техникой безопасности на производ-стве, а потом мы наденем халаты, бахилы и одноразовые шапочки и пройдем по действующим про-изводственным цехам, увидим как делают квас, посмотрим, как выглядят хмель и солод, варочные котлы, бродильные танки высотой с восьмиэтажный дом и линии розлива. Также посетим «Избу ква-совара», которая была воссоздана с помощью оригинальных предметов XVIII–XIX веков. А завер-шится экскурсия, конечно же, дегустацией напитков - кваса, соков и лимонадов. Понравившиеся напитки, а еще и сувениры, сможем купить в фирменном магазине по приятным ценам.

13:00

Экскурсия в шоколадное ателье «Злата Розман». Связано оно с именем одной удивительной жен-щины, которая еще в начале XX века родилась в тихой сибирской глубинке. Стоя на маленькой кухне, год за годом она создавала волшебные сладкие десерты, оттачивая кулинарное мастерство. Свою любовь к изысканным сладостям, особенно к шоколаду, она смогла передать сначала детям, затем внукам, а потом уж и правнукам.

Мы узнаем секреты изготовления темного, молочного и белого шоколада и обязательно попробуем его. Увидим процесс рождения шоколадных фигурок, конфет с начинками, глазированных конфет и драже, продегустируем горячий шоколад прямо из машины.

Мастер-класс по изготовлению шоколадных фигур. Примерить на себя роль шоколатье теперь по-настоящему легко! Сделанные своими руками шоколадные шедевры заберем с собой или сразу съедим